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口水会传染幽门螺旋杆菌(HP),多洗手、餐具消毒很重要!

来源:石润海(泉州市儿童医院消化内科主任医师)/ 保健时报 2018年5月2日

在一个家庭里,父母很容易在进餐时把HP 传给孩子。我国大部分家庭都有在一个盘子里吃菜的习俗,使唾液里的细菌有机会通过筷子传播到食物上并相互传染。可以说,共餐是感染幽门螺旋杆菌的重要途径之一。

为了家人健康,居家进餐应采用公筷制或分餐制。在我国,不少婴幼儿感染HP与父母(或喂养者)先咀嚼或用嘴吹凉食物后再喂食有关。所以说,孩子的食物,父母一定不要试吃后再喂给孩子。

应养成勤洗手的习惯,手上细菌是最多的,当然也会沾上HP。平时家长一定要督促小孩多用肥皂洗手,这可以有效避免HP通过手部进入口中。

据研究,HP可在自来水中存活4~10天。要做到喝开水不喝生水、吃熟食不吃生食,牛奶则要在消毒后再饮用。HP有个弱点,就是不耐热,家中的餐具如果用有高温消毒功能的碗柜消毒,就可以把HP杀死,或者洗碗时将餐具放在锅里用开水煮一会儿也可。这里要提醒的是,很多餐馆的餐具标明是高温消毒过的,其实并没有真正高温消毒过,就餐者自己用开水涮一涮也很难达到彻底消毒的效果。因此,如果带孩子外出就餐,应自带孩子的餐具。这里要提醒的是,儿童常用的塑料餐具由于材质相对较软又极易产生刮痕,更易残留大量细菌,因此餐具器皿除了要定期消毒外,刮痕严重的餐具要及时更换。

当然,对个人洗漱用具的杀菌也是需要注意的地方,比如牙刷、漱口的杯子应该定期消毒,使用的牙刷每3 个月需更换一次,父母的牙刷一定不能与孩子共用。(燕声 整理)

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