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1 岁以内孩子禁止喝果汁!1岁以上也需严格限量!

来源:朱雨薇(中国首批注册营养师、国家一级营养师)/ 保健时报 2018年3月14日

美国儿科学会(AAP)在去年5 月份发表政策声明:“果汁对1 岁以下的孩子没有营养好处,1 岁以内的婴儿不能喝果汁(无论纯果汁与否)。”

果汁没营养优势

与完整水果果肉相比,果汁没有任何营养优势。它对于所有年龄段的婴幼儿及儿童的健康均衡饮食结构,也只能是个小配角。因为水果含有膳食纤维,而且含糖量比果汁少。

很多父母用稀释的果汁为孩子治疗便秘,或者替代水来补充液体——他们一定不知道:正是因为越来越多的证据显示,婴儿饮用果汁可能引发肥胖和龋齿问题,所以AAP才隆重地修正了指南。

1岁以上需严格限量

1~3 岁幼儿即便可以喝纯果汁,每天饮用量也不得超过4 盎司(约120 毫升);4~6 岁儿童,每天饮用量不得超过4~6 盎司(120~180毫升);7~18岁儿童,每天饮用量不得超过8盎司(约240毫升)。

纯果汁不等于鲜榨果

纯果汁的定义,指的是100% 灭菌纯果汁(注意:不是自己家鲜榨的)。纯果汁都要有限制,更不要提那些用浓缩果汁勾兑或额外加糖的,甚至是完全不含果汁纯靠香精色素调味的冒牌货了。

鲜榨果汁最好杀菌

AAP坦言:“强烈不鼓励所有年龄的孩子喝未经巴氏杀菌的果汁产品,因为未经巴氏杀菌的果汁可能含有有害的病原体,比如大肠杆菌、沙门氏菌和隐孢子虫,这些病原体与严重的疾病(如溶血性尿毒症综合征)相关。”

最好用普通水杯喝

幼儿不应该用奶瓶或“鸭嘴杯”之类的容器来喝果汁,因为这类容器使牙齿长时间接触果汁,更容易导致龋齿(蛀牙)。应该选择普通水杯。

拉肚子时别喝果汁

果汁中的碳水化合物过高,会导致肠道内对糖类的吸收不良,加剧渗透性腹泻。因此不能使用果汁来给腹泻的孩子补液,否则可能导致低钠血症。

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