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糖尿病患者可食用血糖指数低的水果

来源:/ 保健时报 2018年2月13日

低脂饮食可降低胰腺癌风险

研究显示,对于那些已经绝经的超重或肥胖女性来说,低脂饮食能有效降低患胰腺癌的风险。低脂肪食物包括:黄瓜、冬瓜、胡萝卜、茄子、木耳、牛肉、鸡肉、苹果、绿豆芽、菠菜、白萝卜、海带、土豆、丝瓜、柠檬、西红柿等。(译自国际癌症研究所杂志)

喝带泡汽水会增加饥饿感

最新研究显示,碳酸饮料中的气泡会增加人的饥饿感,导致摄入更多热量。

英国广播公司的一个健康节目制作组邀请志愿者做了一组试验。志愿者在试验前10 小时不进食,然后吃同样的奶酪三明治。一小时后,每人随机派发一份饮料。

结果发现,喝了有气泡的碳酸饮料的人,体内的激素水平上升了50%。这意味着,喝完甜碳酸饮料的人比喝含糖但无气泡饮料的人感觉更饿。另外,喝了甜碳酸饮料的人,比没有喝这种饮料的人平均多摄取了120卡路里的热量。(中国循环杂志)

糖尿病患者可食用血糖指数低的水果

糖尿病患者可以吃水果,但一定要在血糖平稳状态下吃,在两餐之间食用较为适宜,每天200 克左右。如果单纯从血糖影响的角度,可以食用苹果、梨、樱桃、杏、柚子、桃子、奇异果、石榴、西梅这些含糖量较低的。当然,不同个体、水果之间存在差异,糖尿病患者可观察食用每种水果后的反应,并做记录。(北京营养师协会理事  顾中一)

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