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肠道菌群有很强的可塑性

华中科技大学发现:水土不服是肠道菌群失调

来源:周晓博(上海交通大学医学院)/ 保健时报 2018年12月30日

所谓水土不服的本质是肠道菌群失调。近日,华中科技大学科研人员揭开了肠道菌群在水土不服症状产生、发展和恢复过程中的变化规律。

研究团队招募了10 名志愿者,从北京出发,在特立尼达和多巴哥停留了6 个月,然后返回北京。研究者对志愿者的粪便样本进行分析,并记录他们详细的饮食信息。在特立尼达和多巴哥逗留期间,志愿者成员消费了很多的西方饮食:鱼和海鲜、乳制品和精制谷物,这与他们在北京的饮食习惯大不相同。结果发现,这些食物的消耗量增加与肠道微生物群落结构的变化有明显的关系。

这次的实验证明,饮食长期的转变可改变肠道菌群,而饮食的恢复也可使肠道菌群恢复。这说明了肠道菌群具有很强的可塑性。

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